お食事について

基本的には栄養士が考えた栄養バランスの取れた高齢者向け一般食を提供しております

ただし、糖尿病やアレルギーの方については量や食材について対応しております。

嚥下問題に対応した提供段階

好き嫌いについては、現在おられるご利用者様の嫌いなものを列挙するとすべての食材が使えないほど多岐にわたりますので、なるべく個別に対応できるように努力しております。

どれだけ優れた栄養食であっても食べていただけなければ、その意味はないと思いますので、当事業所では細心の注意を払いながらアレンジを加えております。

また、食材や衛生管理については食品衛生責任者の有資格者を設置し管理をいたしております。